Autor: Claudio Betancourt

Castilla-La Mancha pone en marcha un plan para reducir el desperdicio de alimentos

Con el fin de evitar y reducir las cantidades de desperdicio de alimentos en Castilla-La Mancha, el Gobierno regional a través de su Consejería de Desarrollo Sostenible ha dado a conocer la iniciativa «Lo que sobra no se tira», en la que trabajarán junto a la Federación Regional de Hostelería y Turismo. El consejero de esta dependencia, José Luis Escudero, ha detallado que un total de 500 establecimientos formarán parte de la campaña. Estos recibirán unos 100.000 guarda manteles identificados «que actuarán de recordatorio para que las personas consumidoras que acudan a ellos a comer o cenar soliciten a su...

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