Productos ECO, estándares para no causar un desequilibrio ambiental

Los productos ECO buscan garantizar el cuidado de la tierra
Los productos ECO buscan garantizar el cuidado de la tierra

A medida que la conciencia social va imponiéndose a las costumbres establecidas en las personas, los individuos van encontrando maneras de cubrir las necesidades básicas sin abandonar los principios ideológicos. Es por esa razón que el término “ECO” y “BIO” acompañan cada vez más al proceso de elaboración y consumo de productos alimenticios. Según el portal Planeta Inteligente en su entrada “Alimentos BIO, ECO y orgánicos ¿son iguales?”  “Se trata de productos cuya elaboración resulta beneficiosa para el medio ambiente y para el bienestar animal”, por lo que pueden ser consumidos en pro del bienestar ecológico.

Según la misma publicación, “Existen maneras de comprobar si un alimento cumple con los estándares internacionales para ser considerado ECO”, y es que el denominativo está asociado a la producción ecológica y orgánica, “sobre todo en países como España e Inglaterra”, señala Planeta Inteligente. Una de esas maneras involucra al Sello Ecológico de la Unión Europea, informa a través de web la organización ecologista Ecoturismo.org, que “Se genera un logotipo que utilizan todas las productoras ecológicas para evitar desinformación en la lucha contra el uso de transgénicos”, ya que el objetivo es “identificar la agricultura ecológica para un consumo consciente”, según reporta Ecoturismo

Reconocer un producto ECO en Europa

Es importante conocer el origen de la comida que se va a ingerir
Es importante conocer el origen de la comida que se va a ingerir

Sitios web como Ifeelmaps en “La certificación ecológica, sellos y su significado” indican que empezar a utilizar productos ECO  requiere “poder reconocerlos para garantizar su verdadera procedencia ecológica”. Ifeelmaps también comenta que “en Europa toda la producción ecológica se encuentra controlada a través de estrictas normas y hay entidades que se aseguran de que las empresas las cumplan” con lo cual el consumidor deberá estar atento a los sellos que se encuentran en los empaques de los alimentos. En caso de España, el sello ECO es fácilmente reconocible por el logotipo de la “Euro- hoja”, que según puntualiza el espacio web Essencialis “es garante de la procedencia ecológica de los alimentos ganaderos, del respeto por el crecimiento natural de plantas y de la prohibición absoluta de los pesticidas”. Este último es considerado por organizaciones como Greenpeace como “un elemento riesgoso, que incluso tarda en degradarse y produce efectos nocivos en la salud.

Autora | Mariana Uzcategui Muñoz
Redactora creativa, Especialista en literatura, Ecología y Conservación Ambiental

Diseño | Ana González
Intérprete de Idiomas modernos, amante de los deportes al aire libre y diseñadora de contenidos digitales, consciente de que somos lo que hacemos por el aire que respiramos

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